现场审核说明
现场审核是清真认证的核心环节
印尼 BPJPH 清真认证的现场审核（验厂）由审核人员到厂，依据申报资料核对厂区卫生、原料配料、生产流程与人员配合情况，并形成现场审核记录。
本页依据常规现场审核关注要点，整理为验厂准备清单、验厂当日注意事项与企业自查表，供企业逐项对照落实。审核结论以现场实际情况及后续注册流程为准。
验厂准备检查清单
八项准备，逐项落实
建议在现场审核前对照本清单完成准备，并预留整改时间
01
全面清洁工厂卫生
清洁覆盖全厂区，不留卫生死角：
- 仓库：成品、半成品、原料分类摆放整齐，无杂物堆积
- 生产车间：地面、墙面、工作台、操作工具与生产设备彻底清洁，无污渍残留
- 场区：地面干净，物品堆放有序，无乱堆乱放
- 交叉污染防控：清真禁忌物料及产品须与清真产品严格分区隔离
02
核对配料信息一致性
确保申请表及补充资料中申报的配料信息，与仓库实际存放的配料完全一致，无遗漏、无不符。
03
保障相关人员在岗
各部门人员正常在岗或安排专人值班，便于审核人员了解各部门情况，并及时配合查看原料库、成品库等区域。
04
确保验厂当天正常生产
现场审核重点了解生产流程与工艺，验厂当天工厂应正常安排生产，便于审核人员查看从原料投入到成品产出的完整流程。
05
配备专业翻译人员
安排 1 名熟悉工厂生产流程与工艺的翻译，避免因翻译不准确造成误解、影响审核沟通效率。
06
熟悉验厂审核顺序
审核人员通常从生产线第一道工序开始，全程跟进至成品产出，途中会询问生产相关问题，需安排专业人员全程陪同解答。
07
保持负责人手机畅通
验厂期间工厂负责人手机保持畅通，便于与审核人员及时沟通、处理突发情况。
08
安排审核人员接送
现场审核当天安排车辆接送审核人员（如机场至工厂、工厂至住宿地点等）。
验厂当日注意事项
当天四件事，提前安排到人
以下事项已包含在上节清单中，建议当天指定专人负责
正常生产
提前排产，保证当天能看到完整工艺流程与在线产品。
对应清单第 4 项翻译陪同
熟悉工艺的翻译全程在场，专业术语提前对齐。
对应清单第 5 项负责人联络
负责人手机保持畅通，各区域有对接人员。
对应清单第 7 项接送安排
确认航班、住宿与接送车辆，预留路途时间。
对应清单第 8 项企业自查表
审核前自查一遍
可打印本表，由各区域负责人逐项确认后签字
| 自查区域 | 核对要点 | 完成情况 |
|---|---|---|
| 仓库 | 成品、半成品、原料分类分区摆放，标识清晰，无杂物堆积 | |
| 生产车间 | 地面、墙面、工作台、工具、设备清洁，无污渍残留 | |
| 场区环境 | 道路与堆放区整洁，物品码放有序 | |
| 隔离管控 | 清真禁忌物料、产品与清真产品严格分区，防交叉污染措施到位 | |
| 配料核对 | 申报配料与仓库实物、标签一致，无遗漏、无不符 | |
| 人员在岗 | 各部门负责人或值班人员名单已确认，知道各自配合事项 | |
| 当日生产 | 审核当天已正常排产，可展示完整生产流程 | |
| 翻译陪同 | 熟悉工艺的翻译已确定，流程与术语提前沟通 | |
| 通讯联络 | 负责人与对接人员手机号已汇总，当天保持畅通 | |
| 后勤接送 | 接送车辆、行程与住宿信息已确认 |
青岛本地清真认证服务，从一次资质评估开始
与印尼 BPJPH 签署互认协议的 LHLN 机构，提供中英双语资料整理与现场审核协调；费用构成与周期以正式评估为准。